Hier etwas was zur aktuellen Saison sehr gut passt und unser heißer Favorit für jede Gartenparty ist. Wir essen sehr gerne Spargel und in einem Salat mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Granatapfelkernen als Topping ist die Kreation hier eine richtige Geschmacksbombe.

Was ihr dafür benötigt:

• 500 gr grünen Spargel
• 500 gr Kartoffeln (festkochend)
• 1 rote Zwiebel
• 2 knackige, süß-saure Äpfel
• Saft einer halben Zitrone
• 2 Tl groben Senf
• 2 Tl Honigsenf
• 2 Tl Honig
• 2 Tl Grillack Kräuterfrische (Salatkräuter Trockenmischung)
• Halber Tl Oregano
• 2 El Wasser
• 2-3 El Olivenöl
• Granatapfelkerne als Topping